Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Dejproducent
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søger en engageret og dygtig dejproducent til vores bageri, som kan sikre høj kvalitet og effektiv produktion af dej til forskellige bagværk. Som dejproducent vil du spille en central rolle i vores produktionsproces, hvor du skal følge opskrifter nøje, håndtere ingredienser korrekt og sikre, at dejen har den rette konsistens og kvalitet. Du vil arbejde tæt sammen med bagere og andre produktionsmedarbejdere for at opretholde en stabil og effektiv produktion, samtidig med at du overholder hygiejne- og sikkerhedsstandarder. Det er vigtigt, at du har erfaring med de forskellige typer dej og kan tilpasse processerne efter behov. Vi forventer, at du er omhyggelig, ansvarsbevidst og har en god forståelse for fødevareproduktion. Hvis du ønsker at blive en del af et dynamisk team og bidrage til at skabe lækre produkter, er dette jobbet for dig.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Fremstilling af dej i henhold til opskrifter og produktionsplaner.
- Sikre korrekt håndtering og opbevaring af råvarer.
- Overvåge dejens kvalitet og konsistens under produktionen.
- Vedligeholde og rengøre produktionsudstyr og arbejdsområder.
- Samarbejde med bagere og andre teammedlemmer for at optimere produktionen.
- Overholde hygiejne- og sikkerhedsstandarder i produktionen.
- Dokumentere produktionsprocesser og rapportere eventuelle afvigelser.
- Bidrage til udvikling og forbedring af produktionsmetoder.
- Deltage i oplæring af nye medarbejdere.
- Håndtere eventuelle tekniske problemer i produktionen hurtigt og effektivt.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring med produktion af dej eller bagervarer.
- Kendskab til fødevarehygiejne og sikkerhedsprocedurer.
- Evne til at følge opskrifter og produktionsinstruktioner nøje.
- God fysisk form og evne til at arbejde stående i længere perioder.
- Teamorienteret med gode samarbejdsevner.
- Ansvarsbevidst og detaljeorienteret.
- Fleksibilitet til at arbejde skiftehold og i travle perioder.
- Grundlæggende teknisk forståelse af produktionsudstyr.
- Evne til at arbejde selvstændigt og tage initiativ.
- Positiv indstilling og villighed til at lære nyt.
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvilken erfaring har du med produktion af dej eller bagervarer?
- Hvordan sikrer du kvaliteten i din produktion?
- Kan du beskrive din erfaring med fødevarehygiejne?
- Hvordan håndterer du udfordringer i produktionen?
- Er du vant til at arbejde i skiftehold?
- Hvordan samarbejder du med kolleger i en produktionsproces?
- Har du erfaring med rengøring og vedligeholdelse af produktionsudstyr?
- Hvordan prioriterer du sikkerhed og hygiejne i dit arbejde?
- Kan du give et eksempel på, hvordan du har forbedret en produktionsproces?
- Er du komfortabel med at arbejde under tidspres?
